SPECULAS KENARI

BAHAN:

250 gr terigu protein rendah (misal: kunci biru)

100 gr gula palem

125gr mentega

1 sdm bumbu spekuk

2 sdm susu cair

50 gr kacang kenari/ kacang mede panggang , cincang kasar

CARA MEMBUATNYA:

1.  Kocok gula palem dan mentega hingga lembut. Masukkan tepung terigu dan bahan-bahan lainnya. Aduk rata hingga adonan dapat dipulung.

2.  Gilas adonan setebal 3 mm, cetak sesuka hati dan letakkan pada Loyang datar yang telah dioles margarine.

3.  Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit hingga matang , angkat dan biarkan dingin.

4.  Simpan di dalam stoples kedap udara.